Coctelera

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Desde recetas de cócteles hasta datos y tips de maridaje.

Aprende a preparar tragos gourmet

Conoce los cócteles más populares de Chile

Conoce los cócteles más populares de Chile

No existe nada mejor para celebrar las Fiestas Patrias que disfrutar de nuestras bebidas más populares.

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DULCE PECADO SOUR - SOUR COLADO

DULCE PECADO SOUR - SOUR COLADO

Ingredientes 200 ml Campanario Sour Colada. 2 cucharadas de leche condensada. 50 ml merengue instantáneo. Para decorar: Ralladura de medio limón y galleta w [...]

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SWEET MONKEY - COLA DE MONO

SWEET MONKEY - COLA DE MONO

Ingredientes: 100 ml Campanario Cola de Mono. 2 bolas de helado de vainilla. Crema chantilly. Para decorar: Chocolate en barra (para rallar) y canela [...]

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Consejos para maridar alimentos

Quesos

Los quesos suaves combinan mejor con Sauvignon Blanc o Pinot Noir, y los fuertes con Syrah o Cabernet Sauvignon

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Pescados

Los pescados grasos se pueden acompañar con Chardonnay o Pinot Noir, y los magros con Sauvignon Blanc

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Carnes rojas

Las mejores cepas para maridar carnes rojas siempre serán las tintas, sobre todo Cabernet Sauvignon, Syrah y Malbec

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Pollo

Las mejores cepas para combinar con pollo son Carmenère, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc

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Quesos

Los quesos suaves combinan mejor con Sauvignon Blanc o Pinot Noir, y los fuertes con Syrah o Cabernet Sauvignon

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Pescados

Los pescados grasos se pueden acompañar con Chardonnay o Pinot Noir, y los magros con Sauvignon Blanc

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Carnes rojas

Las mejores cepas para maridar carnes rojas siempre serán las tintas, sobre todo Cabernet Sauvignon, Syrah y Malbec

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Pollo

Las mejores cepas para combinar con pollo son Carmenère, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc

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¿Sabías que?

Imagen 54

El ron es la bebida alcohólica más antigua del mundo

Fue el primer destilado en salir al mercado.

Imagen 52

Hay cuatro tipos de pisco chileno

Pisco corriente o tradicional: tiene mínimo 30°, Pisco especial: tiene mínimo 35°, Pisco reservado: tiene mínimo 40°, Gran pisco: tiene mínimo 43°

Imagen 50

Whisky y whiskey no son lo mismo

Un whisky escocés y un bourbon whiskey se diferencian, además de su origen, por el ingrediente principal con el que se elaboran. El primero se hace con cebada y el segundo con maíz

Imagen 49

La cerveza es el tercer liquido más tomado en el mundo

El primer y segundo lugar lo ocupan el agua y el té respectivamente

Imagen 67

Previene enfermedades

El agua elimina las toxinas de nuestro organismo, impidiendo que se alojen bacterias infecciosas que pueden provocar numerosas enfermedades.

Imagen 65

El agua nos entrega energía

Como el agua se usa en casi todos los procesos que hace nuestro organismo, cuando estás deshidratado, estarás con baja energía.

Imagen 66

Ayuda nuestra digestión

El agua mantiene limpios nuestros intestinos y riñones, favoreciendo un correcto proceso digestivo.

Imagen 63

Antes, durante o después

Las bebidas isotónicas nos ayudan antes, durante y después del entrenamiento, con nuestro rendimiento y recuperación.

Imagen 62

En condiciones ambientales complejas

Cuando hacemos deporte en altas temperaturas, humedad, altitud, hora del día, etc, el consumo de bebidas isotónicas es muy favorable

Imagen 64

Para mantenernos alerta

Las bebidas energéticas son especialmente elaboradas para los momentos de mayor esfuerzo, como actividades deportivas, estudiar y manejar

Imagen 60

La temperatura ideal

Es un error enfriar demasiado la cerveza. Ésta se debe tomar entre 4 y 9 grados centígrados para disfrutar de todo su aroma y sabor.

Imagen 59

La espuma es muy importante

La espuma es un componente esencial en cualquier cerveza, ya que ayuda a mantener por mayor tiempo la gasificación.

Imagen 58

Dale a tus cervezas un lugar especial

La luz y las altas temperaturas dañan la cerveza. Con el tiempo, éstas perderán algo de su sabor, consistencia y propiedades.